Alicante Gastronómica maakt zich op voor een nieuwe grote editie. De organisatie spreekt van meer dan 130 Michelin-sterren en Soles Repsol, verdeeld over een deelnemersveld van 260 exposanten.

Opvallend dit jaar is de keuze voor Mexico als gastland. Daarmee krijgt de beurs niet alleen een sterk culinair profiel, maar ook een extra internationale invalshoek. Volgens de berichtgeving wil de organisatie met deze achtste editie opnieuw uitpakken als grote ervaringsbeurs rond koken, producten en gastronomie.

De naam Alicante Gastronómica is inmiddels stevig verankerd in de agenda van de provincie. Dat komt ook doordat het evenement steeds meer inzet op demonstraties, ontmoetingen met chefs en een breed aanbod voor publiek en professionals. Voor de sector aan de Costa Blanca is dat een moment waarop producenten, restaurants en distributeurs elkaar nadrukkelijk treffen.

Wie het evenement volgt, doet er goed aan de aankondigingen van de organisatie in de gaten te houden, zeker als deelname, tickets of het precieze programma in de komende periode verder worden ingevuld.